Wymagania jakościowe dla puszek do żywności z blachy białej

Blacha biała pozostaje najlepszym wyborem do pakowania żywności i napojów ze względu na jej doskonałą obrabialność, szczelność i odporność na korozję. W rezultacie puszki blaszane doskonale zachowują oryginalny kolor, aromat i zawartość witaminy C w środku lepiej niż inne opcje opakowań, co pozwala na dłuższy okres przydatności do spożycia.

Zapewnienie najwyższych standardów w opakowaniach żywności ma kluczowe znaczenie dla zachowania integralności produktu i bezpieczeństwa konsumentów. Wymagania jakościowe dotyczące puszek do żywności z blachy białej odgrywają kluczową rolę w tym procesie.

Wymagania jakościowe dla puszek do żywności z blachy białej -Puszki mogą wykazać swoją wyższość tylko wtedy, gdy spełniają następujące wymagania jakościowe.

Spełnia standardy higieny żywności, czyli sterylności handlowej - puszka po umiarkowanej sterylizacji nie zawiera mikroorganizmów chorobotwórczych, ani nie zawiera mikroorganizmów niepatogennych, które mogą się w niej namnażać w normalnej temperaturze. Spełnia wymagania dotyczące indeksu zawartości metali ciężkich . Spełniają wymagania dotyczące indeksu zawartości metali ciężkich.

Do konserw nie należy dodawać konserwantów. Kilka powszechnie stosowanych dodatków do żywności, które muszą poprawić smak, kolor i inne cele, a ich ilości powinny być zgodne z normami dotyczącymi stosowania dodatków do żywności.

Niektóre dodatki, takie jak pirosiarczyn sodu, są szkodliwe dla korozji ścian puszek. Mimo, że pod względem higienicznym spełniają wymagania określone w normie, stwarzają zagrożenie korozyjne. Dlatego też, stosując dodatki, należy rozważyć i uwzględnić ogólną jakość puszki.